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Rincón de Recetas
Descubre una cuidada selección de las recetas favoritas de la Chef Yerika, que van desde platos tradicionales mexicanos hasta innovadoras creaciones de fusión. En esta sección encontrarás guías paso a paso, consejos de cocina y adaptaciones para diferentes necesidades dietéticas.
Conchas a la Parmesana: Sabor Marino al Estilo Peruano
Conchitas a la parmesana - Shells covered in Melted Parmesan Cheese La concha a la parmesana es una de las joyas más celebradas de la...
Chef Yerika
hace 6 días2 Min. de lectura
¡Tacos al Pastor: El Mejor Platillo del Mundo! 🇲🇽
Un homenaje desde la cocina de Chef Yerika Tacos al Pastor por Chef Yerika Introducción: Un Platillo Que Nos Representa a Todos Hoy...
Chef Yerika
7 abr4 Min. de lectura
LA RECETA DE LOS JUEVES: Garnacha de Oaxaca: Un Tesoro del Istmo en Cada Bocado
La Garnacha oaxaqueña es una receta llena de sabor, tradición y técnica mexicana explicada paso a paso para que la disfrutes en casa. La...
Chef Yerika
3 abr3 Min. de lectura
LA RECETA DEL JUEVES: 5 Postres Tradicionales Mexicanos con Historia, Técnicas y Sabor
Capirotada Tradicional La repostería mexicana es un universo lleno de contrastes, donde se mezclan ingredientes prehispánicos como el...
Chef Yerika
27 mar4 Min. de lectura
LA RECETA SORPRESA: Torta de Albañil: Tradición, Sabor y Técnica en un Solo Bocado
Créditos: Fotografía El Siglo de Durango, En Aguascalientes preparan las llamadas tortas de albañil. Hay platillos que nacen del lujo, y...
Chef Yerika
23 mar3 Min. de lectura
LA RECETA DE LOS JUEVES: Crocante de Café con Cacahuate y Chocolate Cremoso
Crocante de café con cacahuate y chocolate cremoso por Chef Yerika Muñoz El café y el chocolate han sido una de las combinaciones más...
Chef Yerika
20 mar4 Min. de lectura
LA RECETA DE LOS JUEVES: Tacos Árabes de Puebla
Tacos Árabes de Puebla: El Mestizaje de Medio Oriente y México Tal vez te imagines a muchos árabes comiendo estos tacos en el lejano...
Chef Yerika
13 mar4 Min. de lectura
LA RECETA DE LOS JUEVES: Ceviche Vegetariano con Jamaica
Ceviche Vegetariano con Jamaica El ceviche es un plato emblemático de la cocina latinoamericana, con raíces en las culturas precolombinas...
Chef Yerika
6 mar3 Min. de lectura
LA RECETA DE LOS JUEVES: Rajas poblanas con pollo. Tradición y técnica en la cocina mexicana
Este platillo es una evolución de las recetas tradicionales que combinaban chiles con crema y queso Un Plato Tradicional con un Toque...
Chef Yerika
27 feb4 Min. de lectura
LA RECETA DE LOS JUEVES: Causa limeña – el plato emblemático de la cocina peruana
Cada vez que preparo la causa limeña , siento que estoy rindiendo homenaje a la tradición y al ingenio de nuestra cocina peruana. Desde...
Chef Yerika
20 feb3 Min. de lectura
LA RECETA DE LOS JUEVES: Pudding de Coco y Tapioca: El Postre Tropical que Conquista Paladares
Desde el remojo de la tapioca, que garantiza su cocción perfecta, hasta la incorporación de la vainilla que le confiere un aroma...
Chef Yerika
13 feb4 Min. de lectura
LA RECETA DE LOS JUEVES: Pozole Verde con Cerdo. Tradición e Innovación en un Solo Plato
Esta receta te transporta a las cocinas mexicanas donde la paciencia y el amor se reflejan en cada platillo. El pozole es uno de los...
Chef Yerika
6 feb4 Min. de lectura
LA RECETA DE LOS JUEVES. Mole de Olla de Res y de Verduras por chef yerika.
El Mole de Olla de Res y de Verduras no solo es una receta tradicional mexicana, sino una experiencia sensorial que conecta con el alma...
Chef Yerika
30 ene4 Min. de lectura
Recetas para una Cena Romántica de San Valentín por Chef Yerika Muñoz
Cocinar para alguien especial es un acto de amor, y estas recetas están diseñadas para que cada bocado sea un momento mágico Recetas para...
Chef Yerika
14 ene3 Min. de lectura
Croquetas de Queso Manchego y Jamón Serrano: Una Receta con Historia Familiar y Sabor Inolvidable
Croquetas de Jamón, una receta familiar que comparto para con todos ustedes Las croquetas de queso manchego y jamón serrano ocupan un...
Chef Yerika
13 ene5 Min. de lectura
La magia del ceviche: Tradición e innovación en un plato
Ceviche de Pulpo. Creación Chef Yerika. El ceviche es un plato que combina frescura, historia y versatilidad. Originario de las costas de...
Chef Yerika
12 ene3 Min. de lectura
Mole Coloradito: Un Viaje Culinario a Oaxaca en Zazil
Mole Coloradito: Un Homenaje a los Sabores de Oaxaca En Zazil, Santana Row , nos dedicamos a conectar a nuestros comensales con las...
Chef Yerika
23 dic 20243 Min. de lectura
Tacos Envenenados: Un Viaje Culinario a Zacatecas
Tacos Envenenados: El Picante Encanto de Zacatecas En Zazil, Santana Row , buscamos llevar a nuestros comensales en un viaje por la...
Chef Yerika
20 dic 20243 Min. de lectura
Tacos Gobernador: Un Viaje Culinario a las Costas de Mazatlán
Tacos Gobernador: La Esencia Costera de Mazatlán En Zazil, Santana Row , cada platillo que servimos busca capturar la esencia de México a...
Chef Yerika
14 dic 20243 Min. de lectura
Cochinita Pibil: Un Viaje Culinario al Corazón de Yucatán en Zazil
Cochinita Pibil: Una Celebración de los Sabores del Yucatán Como Chef Ejecutiva en Zazil, Santana Row , cada platillo que elaboro busca...
Chef Yerika
1 dic 20243 Min. de lectura
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